Bạch tuộc ngủ trên đá là món mới được cập nhập trong menu của Biển Việt. Với cái tên khá lạ, khiến thực khách có phần tò mò, món ngon này được đông đảo khách hàng ghé Biển Việt lựa chọn thưởng thức. 

Với cái tên có phần khó hiểu này, Bạch tuộc ngủ trên đá lại là món ăn có cách làm khá đơn giản, nhanh chóng. Thực chất, món ngon này cũng có hương vị gần như món hấp, nhưng cách làm có phần đặc biệt hơn. Tương tự như món bạch tuộc hấp, Bạch tuộc ngủ trên đá không có dầu mỡ và ít nguyên liệu đi kèm. Điều đó khiến khách hàng có thể cảm nhận được trọn vị tươi ngon của mực/ bạch tuộc, cảm giác như cả đại dương đang chảy trong khoang miệng.

Nguyên liệu chế biến

• Mực/ Bạch tuộc tươi sống
• Gia vị/ nguyên liệu đi kèm: hành lá, tiêu, ớt
• Đá thô cực nóng

Bạn đang tò mò cách làm “ngủ trên đá” là như nào của món ngon này đúng không? Biển Việt sẽ giới thiệu với bạn ngay sau đây nhé. Điểm hay nhất là món ngày được chế biến ngay tại bàn của khách, đảm bảo độ nóng và độ ngon của việc “làm ăn ngay”. 

Biển Việt sẽ chuẩn bị một nồi đá thô hấp nóng hổi (rất nóng, khách hàng cần lưu ý khi gia đình có trẻ nhỏ) và một đĩa mực/ bạch tuộc tươi sống (khách hàng có thể kiểm tra được cả độ tươi của hải sản). Khi dùng, khách hàng chỉ cần cho mực/ bạch tuộc vào thau đá và đổ bia lạnh vào, đậy lắp. Bia lạnh và đá nóng sẽ tạo ra nhiệt độ cực nóng và làm chín mực/ bạch tuộc bằng hơi. Khách hàng có thể thưởng thức ngay chỉ sau 2-3 phút.

Mực/ Bạch tuộc – Món ngon chi phí phải chăng

Một trong những lý do món mới này được yêu thích tại Biển Việt là do giá thành của nó phải chăng hơn rất nhiều so với các món được chế biến cùng nguyên liệu. Dự đoán chỉ sau một thời gian tới, Mực/ bạch tuộc ngủ trên đá sẽ là cái tên tiếp theo được ghi tên trong danh sách best seller của Biển Việt.

Không chỉ ngon, mực và bạch tuộc còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe. Với vitamin B6 B12, kẽm, protein, sắt,… đây là món ngon phù hợp để bạn chiêu đãi cả gia đình, bởi có lợi cho từ người già đến trẻ nhỏ, mẹ bầu,…

Hình ảnh khách thưởng thức mực/ bạch tuộc ngủ trên đá