Đúng với tên gọi, cua hoàng đế – hoàng đế của các loại cua – là một trong những nguyên liệu tươi ngon bậc nhất và cũng thuộc hàng đắt đỏ nhất thế giới. Đến với nhà hàng hải sản Biển Việt, bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn chất lượng của món cua hoàng đế hấp quý giá này.

Nguyên liệu món Cua Hoàng Đế Hấp

• Cua hoàng đế
• Gừng – Sả
• Gia vi đi kèm

Tại sao cua hoàng đế lại mắc như vậy?

Cua Hoàng Đế – tên tiếng Anh là King Crab có phần thịt rất chắc, ngọt nước hơn cả so với các loại hải sản khác. Hàm lượng protein và các khoáng chất như vitamin B12, vitamin C, folate,… trong cua hoàng đế là rất cao. Vì vậy chất lượng của nguyên liệu này là không cần phải bàn tới.

Thực tế, nguyên nhân chính làm cho giá thành của cua hoàng đế luôn thuộc hàng cao nhất thế giới là bởi điều kiện đánh bắt cực kỳ khắc nghiệt. Nó sống ở những vùng biển lạnh dưới 6 độ C, ở độ sâu 200 – 300m. Ngoài ra, không giống như tôm hùm, việc nuôi trồng cua hoàng đế gần như là bất khả thi vì thời gian để chúng sinh trưởng và đạt được độ lớn cần thiết phải mất từ 7 – 10 năm.

Thưởng thức cua hoàng đế tươi ngon giá cả hợp lý tại nhà hàng Biển Việt

Với một nguyên liệu tươi ngon và đắt đỏ như vậy, cách tốt nhất để cảm nhận trọn vẹn nhất vị của nó là phương pháp hấp truyền thống. Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu là gừng và sả, cùng với kỹ thuật hấp cách thủy đỉnh cao từ bếp trưởng hàng chục năm kinh nghiệm của Biển Việt, đã cho ra lò một món ăn làm bạn nhớ mãi. Quan trọng hơn hết, chi phí bỏ ra cho lần thưởng thức món cua hoàng đế hấp này lại cực kỳ hợp lý, giúp bạn có một chuyến du lịch trọn vẹn nhất khi đến với thành phố Đà Nẵng đáng yêu, đáng sống này.

Hình ảnh món cua hoàng đế nhà hàng Biển Việt