Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Trong đó, món cua sốt trứng muối  tại nhà hàng Biển Việt Đà Nẵng là một trong những đặc sản không thể bỏ qua. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tươi của thịt cua và vị béo ngậy, đậm đà của trứng muối, món ăn này đã chinh phục biết bao thực khách.

Nguyên liệu Tươi Ngon – Bí Quyết Của Món Cua Sốt Trứng Muối

Cua sốt trứng muối thơm ngon hấp dẫn tại Biển Việt

Nguyên liệu tươi ngon đã tạo nên món cua sốt trứng muối hấp dẫn. Cua được tuyển chọn là Cua Cà Mau là loại cua ngon nhất Việt Nam, Cua Cà Mau với ưu điểm thịt chắc và vị ngọt tự nhiên. Từng con cua đều được chọn lọc và bảo quản nghiêm ngặt tại nhà hàng Biển Việt, đảm bảo độ tươi ngon nhất cho món ăn. 

Kết hợp với cua chính là trứng muối – là một sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món ăn tuyệt vời. Nguồn trứng muối chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh và độ béo thơm đặc trưng, kết hợp với tỏi và các gia vị tự nhiên được thêm vào đã tạo nên một món cua sốt trứng muối thơm ngon hấp dẫn thực khách. 

Quy trình chế biến

Sơ chế cua:

• Rửa sạch cua, dùng bàn chải chà kỹ phần mai và càng để loại bỏ hết bùn đất.
• Hấp cua chín hoặc luộc cua tùy thích. Sau khi cua chín, tách mai và lấy phần thịt cua.
• Bọc phần thịt cua bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt cua được chắc hơn.

Làm sốt trứng muối:

• Lòng đỏ trứng muối đem nghiền nhuyễn bằng thìa hoặc dùng máy xay sinh tố.
• Băm nhỏ tỏi và ớt.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi.
• Cho lòng đỏ trứng muối đã nghiền vào chảo, đảo đều tay.
• Thêm đường, nước mắm vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
• Hòa tan bột bắp với một chút nước lạnh, rồi đổ từ từ vào chảo sốt, vừa đổ vừa khuấy đều tay để sốt sánh mịn.

Hương vị đặc biệt

Khi thưởng thức món cua sốt trứng muối tại nhà hàng Biển Việt bạn sẽ cảm nhận hương vị béo ngậy của trứng muối, ngọt thịt của cua và thơm lừng của gia vị, cho vào miệng tất cả đều mềm tan, đậm đà hoà quyện thành món đậm đà thơm ngon. 

Ưu điểm của cua sốt trứng muối tại Biển Việt

Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cua ngọt chắc được chọn lọc từ cua Cà Mau chất lượng, tươi ngon và sốt trứng muối béo ngậy, đậm đà tạo nên một hương vị khó quên. Vị mặn mà của trứng muối, vị ngọt thanh của thịt cua cùng với chút béo ngậy của dầu ăn hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng vị giác khó cưỡng và không thể quên khi thưởng thức tại hải sản Biển Việt. 

Cam kết của Biển Việt

Tại nhà hàng hải sản Biển Việt cam kết cung cấp dịch vụ sản phẩm tốt nhất cho khách hàng, đảm bảo không tráo hải sản, đúng trọng lượng của hải sản và bán với giá được niêm yết công khai. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn món ăn này tại Biển Việt. 

Nhà hàng Biển Việt Đà Nẵng

Kết luận

Với những mô tả hấp dẫn về món cua sốt trứng muối tại nhà hàng Biển Việt, còn chần chờ gì mà không đặt bạn ngay hôm nay để thưởng thức món Cua Sốt trứng muối tại Biển Việt.

Hãy để Biển Việt mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên tại Đà Nẵng!

Đặt bàn ngay:

Hotline: 0926.999.336

Email: bookingbienviet@gmail.com

Link đặt bàn trực tuyến: Nhà hàng hải sản Biển Việt