Đậu Hũ Khói Lửa là món ngon mới được cập nhập trong menu của nhà hàng Biển Việt. Với cái tên lạ lẫm có phần tò mò, đây là món ngon được nhiều khách hàng của Biển Việt lựa chọn thưởng thức.

Điểm cuốn hút của món ngon này là được đầu bếp Biển Việt chế biến ngay tại bàn tiệc của khách, đảm bảo nóng hối và độ ngon của việc “làm ăn ngay”

Nguyên liệu chế biến

• Đậu hũ non
• Hải sản: Mực, bạch tuộc, tôm
• Nguyên liệu đi kèm: hành ngò, cà chua, ớt chuông, nấm
• Gia vị đi kèm

Với cái tên khá phong trần “đậu hũ khói lửa”, bạn có tò mò cách mà đầu bếp Biển Việt cho ra món ngon này không? Như cái tên, chắc chắn là phải có lửa và có khói rồi nè. Thực tế, các nguyên liệu của món: đậu hũ, tôm, mực, hành ngò,… đã được chế biến xơ qua và bọc lại vào trong giấy bạc. Khi lên bàn tiệc, đậu hũ khói lửa sẽ được “chế biến thêm 1 lần nữa” từ khói của bơ lạt và lửa cồn. Tất cả quá trình “khói lửa” đều thực hiện ngay trên bàn khách. Khách hàng có thể thưởng thức món ngon ngay chỉ sau 2-3 phút (khi khói và lửa đã hết).

Thành phẩm cho ra là món đậu hũ khói lửa nhiều màu sắc, bắt mắt, mùi thơm nồng nàn hòa quyện của rau củ, hải sản và bơ, chỉ cần thoáng qua cũng đã phải thèm thuồng.

Một trong những lý do đậu hũ khói lửa được nhiều khách hàng đánh giá cao là vì có thể chiều lòng mọi thành viên trong gia đình bạn với mức giá thành khá phải chăng. Biển Việt dự đoán chỉ sau 1 thời gian nữa, Đậu hũ khói lửa sẽ là cái tên được thêm vào danh sách các món ngon best seller của nhà hàng Biển Việt.