Khi đến với Đà Nẵng – thành phố biển xinh đẹp và sôi động, việc chọn lựa một địa điểm có hải sản tươi sống trở thành ưu tiên hàng đầu đối với những ai muốn trải nghiệm ẩm thực nơi đây. Hải sản tươi không chỉ mang đến hương vị nguyên bản, đậm đà mà còn đảm bảo sức khỏe cho thực khách. Vậy đâu là tiêu chí lựa chọn hải sản tươi sống bạn nên lưu ý? Hãy cùng Biển Việt tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Những tiêu chí chọn hải sản ngon

• Nguồn gốc rõ ràng: Hải sản sạch và tươi sống phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nguồn gốc rõ ràng giúp đảm bảo rằng hải sản không bị ô nhiễm và được thu hoạch từ các vùng biển an toàn, không bị ảnh hưởng bởi hóa chất hay các yếu tố gây hại khác.
• Nhà cung cấp uy tín: Lựa chọn nhà cung cấp lớn, có thương hiệu, vì họ thường có quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo hải sản luôn tươi ngon và an toàn. Các nhà cung cấp đáng tin cậy thường có các cam kết bảo đảm rằng hải sản không chỉ tươi ngon mà còn được bảo quản đúng cách. 
• Cam kết bán hàng và đổi trả: Ưu tiên mua hàng từ các nhà cung cấp có chính sách đổi trả minh bạch. Các nhà cung cấp uy tín thường có cam kết rõ ràng với khách hàng về việc đổi trả sản phẩm nếu có bất kỳ vấn đề gì về chất lượng. Điều này đảm bảo rằng bạn có thể yên tâm mua sắm mà không lo lắng về việc hải sản bị hỏng hoặc không tươi.
• Chọn động vật có vỏ còn sống và tươi khỏe: Khi mua động vật có vỏ như nghêu, hàu, hoặc cua, hãy kiểm tra xem chúng còn sống không. Động vật có vỏ sống thường đóng lại khi bị chạm vào, và cua, tôm hùm nên có chân chuyển động. Điều này đảm bảo rằng chúng vẫn còn tươi mới và an toàn để tiêu thụ.
• Kiểm tra kỹ hải sản đông lạnh: Khi mua hải sản đông lạnh, chú ý đến bao bì để đảm bảo không có dấu hiệu bị rách, hở hoặc có tinh thể đá bên trong. Hải sản đông lạnh cần được bảo quản đúng cách để giữ được chất lượng và độ tươi.
• Mua hải sản tươi nguyên con: Ưu tiên mua hải sản còn nguyên con hoặc thăn nguyên con thay vì các phần đã được cắt sẵn. Khi cá hoặc các loại hải sản khác bị cắt, phần thịt lộ ra sẽ tiếp xúc với không khí và bắt đầu quá trình oxy hóa, làm giảm độ tươi ngon của hải sản.
• Kiểm tra mùi và bề ngoài: Hải sản tươi thường có mùi biển thoang thoảng, dễ chịu. Nếu hải sản có mùi hăng, tanh hoặc mùi amoniac mạnh, đó là dấu hiệu hải sản không còn tươi. Bạn cũng nên kiểm tra bề ngoài của hải sản; nếu có nhớt hoặc lớp màng nhờn trên bề mặt, hoặc nếu thịt cá không còn săn chắc, đó có thể là dấu hiệu của hải sản đã cũ. Nên tránh những sản phẩm này và chọn những sản phẩm có bề ngoài tươi mới, không có dấu hiệu bị hỏng.

Hải sản tại Nhà hàng Biển Việt có gì?

• Độ đa dạng và tươi sống của hải sản: Nhà hàng Hải sản Biển Việt tự hào với việc cung cấp hàng trăm loại hải sản tươi sống, được bảo quản kĩ lưỡng. Khách hàng có thể trực tiếp chọn lựa những con hải sản còn sống, tươi ngon nhất và yêu cầu đầu bếp chế biến theo ý thích. 
• Giá cả vừa túi tiền: Mặc dù phục vụ những món hải sản tươi ngon, nhà hàng vẫn duy trì mức giá phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, từ khách du lịch đến người dân địa phương. Đây là lý do khiến Biển Việt trở thành địa điểm ưa chuộng của nhiều người khi đến Đà Nẵng.
• Chất lượng nguyên liệu đảm bảo: Biển Việt luôn đặt yêu cầu cao trong việc chọn lựa nguyên liệu. Hải sản được chọn lựa kỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm. Những món ăn tại đây không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị tự nhiên, nhờ vào việc sử dụng nguyên liệu chất lượng, không bị tráo đổi hay thay thế bằng nguyên liệu kém chất lượng.
• Đa dạng trong phong cách chế biến: Nhà hàng sở hữu một thực đơn phong phú với nhiều cách chế biến khác nhau, từ hấp, nướng, chiên đến các món sốt đặc trưng. Sự đa dạng này giúp Biển Việt đáp ứng mọi khẩu vị của thực khách, từ những người yêu thích hương vị đơn giản đến những ai muốn thưởng thức món ăn đậm đà, phức tạp. Sự tinh tế và công phu trong từng món ăn tạo nên một bữa tiệc ẩm thực đa dạng và hấp dẫn.
• Không gian rộng rãi và thoáng mát: Biển Việt mang đến không gian thoải mái, với hai tầng rộng rãi, lộng gió, cùng tầm nhìn ra khu phố An Thượng sôi động. Nhà hàng không chỉ có không gian thoáng đãng mà còn rất sạch sẽ, từ bàn ghế đến dụng cụ ăn uống. Đối với những khách hàng muốn sự riêng tư, nhà hàng cũng cung cấp phòng máy lạnh, đảm bảo mang lại trải nghiệm ăn uống dễ chịu và thoải mái.
• Dịch vụ tận tâm và chuyên nghiệp: Biển Việt không chỉ chú trọng vào chất lượng món ăn mà còn vào chất lượng dịch vụ. Nhà hàng cũng cam kết các yếu tố quan trọng như không tráo đổi hải sản, đúng trọng lượng và đúng giá niêm yết. Điều này đảm bảo khách hàng luôn cảm thấy hài lòng và tin tưởng khi thưởng thức các món ăn tại đây.

Lời kết

“Nếu anh về qua cửa ngõ miền Trung

Hãy ghé lại đất anh hùng Đà Nẵng

Một thành phố thật thà luôn ngay thẳng

Đượm tình người và sâu nặng tình quê” – Hà Thu

Nếu có cơ hội ghé Đà Nẵng khám phá mảnh đất này, đừng bỏ lỡ trải nghiệm ẩm thực ấn tượng nơi đây. Hãy ghé thăm Nhà hàng Biển Việt để thưởng thức những món ngon hải sản bùng vị mạnh mẽ nha!

Hiện nay ở Nhà hàng Biển Việt đang có ưu đãi giảm 10% cho những khách hàng đặt bàn trước, liên hệ số điện thoại 0926.999.336 hoặc fanpage Nhà hàng Biển Việt để được hỗ trợ kịp thời .